2021er Hergolshäuser Mainleite Zweigelt trocken

Die Rebsorte Zweigelt gilt eigentlich als typisch Österreichisch, sie hat aber bei uns in Franken eine zweite Heimat gefunden! Die Reben stehen auf einem Südhang auf Muschelkalkboden. Wichtig ist beim Zweigelt, dass man den Ertrag reduziert. Dies haben wir getan (Ertrag 50 hl/ha)  und so konnten wir super gesunde Trauben von Hand ernten, die dann auf der Maische vergoren wurden. Anschließend erfolge die Reife für ein Jahr in fränkischen Aßmann-Barriques. Der Wein ist ausgesprochen kräftig und zeigt ein Dunkles Rot. In der Nase werden feine Kirscharomen vom Ausbau im Holzfass ergänzt, sodass sich eine faszinierende Aromatik ergibt. Am Gaumen ist der Wein elegant, und durch den seidigen Gerbstoff darf er durchaus auch noch ein paar Jahre im Keller reifen. Durch den Korkverschluss wird der Wein auf jeden Fall profitieren!

0,75 l Burgunderflasche l enthält Sulfite