2020er Blanc de Noir trocken

Ein weißer Wein aus roten Trauben! Um eine Farbextraktion zu verhindern wurden die 90% Spätburgunder-Trauben und 10% Zweigelt-Trauben von Hand gelesen, sehr zügig und schonend verarbeitet und anschließend ähnlich wie ein Weißwein behandelt. Entstanden ist ein herrlich frischer Sommerwein, mit angenehmen Aromen nach frischen grünen Äpfeln, Birnen, etwas Heu und Zitronen. Am Gaumen ist der Wein wiederum angenehm straight, ohne breit zu wirken. Der moderate Alkohol fällt nicht besonders auf, und angenehm trocken ist der Wein ebenfalls.

0,75L Schlegelflasche l Enthält Sulfite