2021er Wipfelder Zehntgraf Silvaner „Reider“ Nachfolger von Best of Gold 2022

Ein imposanter Weinberg nur ein paar Meter neben einer meterhohen Abbruchkante, bestockt mit 50-Jährigen Silvanerreben auf Kalkboden – Das ist der Weinberg aus dem dieser Wein stammt. Bedingt durch den Frost im Jahr 2020 hingen zur Lese 2 Generationen an Trauben in diesem Weinberg. Gelesen werden durften aber nur die Trauben, die einen verholzten Stiel hatten, was ein Zeichen für physiologische Vollreife ist, und somit gestaltete sich die Lese als Geduldsspiel. Aber es hat sich gelohnt, denn entstanden ist ein komplexer Silvaner wie man ihn nur selten findet! Der Most wurde spontan in einem 300er Barrique vergoren, anschließend war dann fast ein Jahr lang kontrolliertes Nichts-tun angesagt, bis er im August des Folgejahres auf die Flaschen gefüllt wurde. Ein wahrhaft hochwertiger Silvaner der von ein paar Jahren Reife im kühlen Keller mit Sicherheit noch profitieren wird.

Die Jury der Best of Gold-Verkostung, aka, den fränkischen Wein-Oscars, sieht dies übrigens ähnlich und verlieh dem Wein den ersten Platz in der Kategorie „Weine mit Holzfass-Einfluss“! Wir sind sehr Stolz auf diese Auszeichnung und freuen uns riesig!