2023er Rosé trocken

Ein Bilderbuch-Rosé! Schwarzriesling und Domina Trauben wurden für diesen Rosé von Hand gelesen und haben anschließend eine mehr-stündige Maische-Standzeit durchlaufen,  was für die wunderschön pinke Farbe des Weines sorgt. Die Gärung erfolgte anschließend temperatur-reguliert im Edelstahltank, um die feine Fruchtaromatik ideal herauszuarbeiten. Neben schönen Aromen nach Waldbeeren findet man auch ein wenig Cassis und Hollunder. Im Mund begleitet eine feine mineralische Komponente die schöne Frucht, und das ideale Verhältnis von Säure und Restsüße rundet das Gesamtbild ab. erfrischender Sommerwein!